對于包子機(jī)效果的“誤解”

　　最近挺很多人說，包子機(jī)沒啥效果，做出來的包子不好吃，沒有手工做出來的好吃等等之類的，，其實(shí)這些評價從客觀事實(shí)角度分析是片面的，不能因?yàn)橐患野訖C(jī)的效果不好來否定全中國包子機(jī)的口碑，其實(shí)現(xiàn)在的包子機(jī)做包子還是比較好用的，有些用戶可能概念模糊，把不適用當(dāng)做不好用，至于包子機(jī)好不好用站在公平公正的角度來評價。市場上包子機(jī)種類繁雜，不管是哪一款包子機(jī)都要現(xiàn)場使用好菜能購置。

　　用包子機(jī)做包子與手工包子的發(fā)酵工藝、配料結(jié)構(gòu)或多有些區(qū)別，但是總體區(qū)別不大，區(qū)別的原因就在于，因?yàn)槭止ぐ邮鞘止浩ぴ趬浩さ倪^程中也會沾有干面粉，比如平時一斤面粉含水量是50%，那么壓完皮后的含水量其實(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于50%的，而包子機(jī)成型則不需要撒干面粉，很自然如果確保包子口感一致那么就不用添加太多水所以含水量會小于50%，所以用包子機(jī)成型前不能醒發(fā)過度、水分含量不能過高，否則無法成型。

　　如果有人說多功能包子機(jī)做出的口感不好，那是因?yàn)槟銢]有弄好你的面點(diǎn)工藝，如果擔(dān)心使用全自動包子機(jī)做不好包子的用戶，可以去好運(yùn)來包子機(jī)廠家，因?yàn)樗麄儼愉佁焯扉_門營業(yè)，更能在實(shí)際使用過程中找出機(jī)器的不足之處，然后加以改進(jìn)，才能生產(chǎn)出來真正適合用戶實(shí)際去使用的、好用的包子機(jī)，免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)和面點(diǎn)工藝培訓(xùn)。